Nuestra Institución cuenta con un Servicio de Alimentación y Nutrición, dirigido y coordinado por una especialista en Nutrición. De esta manera la cocina se transformó en servicio, donde todas las actividades son planificadas, organizadas y supervisadas por profesionales idóneos.
El Servicio de Alimentación cuenta con:
- Personal capacitado en dietoterapia, manejo de alimentos, higiene y seguridad
- Planificación alimentaria adaptadas a cada patología.
- Capacitación permanente al personal que forma parte del servicio.
- Evaluación nutricional a pacientes que lo requieran.
- Formulación y seguimiento a pacientes con alimentación especial por sonda.
- Consultorio externo para pacientes adultos y pediátricos.
- Asesoría nutricional en el Programa de Prevención Cardiovascular de Clínica Mayo.
Implementamos un sistema de evaluación para medir la calidad de nuestro servicio a través de encuestas de satisfacción a pacientes y familiares que se internan en la institución.
