Nuestra Institución cuenta con un Servicio de Alimentación y Nutrición, dirigido y coordinado por una especialista en Nutrición. De esta manera la cocina se transformó en servicio, donde todas las actividades son planificadas, organizadas y supervisadas por profesionales idóneos.

 

El Servicio de Alimentación cuenta con:

- Personal capacitado en dietoterapia, manejo de alimentos, higiene y seguridad

- Planificación alimentaria adaptadas a cada patología.

- Capacitación permanente al personal que forma parte del servicio.

- Evaluación nutricional a pacientes que lo requieran.

- Formulación y seguimiento a pacientes con alimentación especial por sonda.

- Consultorio externo para pacientes adultos y pediátricos.

- Asesoría nutricional en el Programa de Prevención Cardiovascular de Clínica Mayo.

 

Implementamos un sistema de evaluación para medir la calidad de nuestro servicio a través de encuestas de satisfacción a pacientes y familiares que se internan en la institución.

 

Nutrición

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